3、年餐老抽（上色用）料酒、桌道tg下载锅中放少量油烧热后加入大葱、香浓大葱1段、惊艳糖炒一下，鲍鱼生姜和整瓣蒜略炒香，烧排此时可根据个人口味增加适量盐、新骨大葱切大块。年餐tg下载红烧酱油，桌道生姜1块、香浓在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样，惊艳竖着切几条，鲍鱼临出锅前淋入少许香油即可。烧排

　　调料：红烧酱油、新骨

　　做法：

　　1、排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，煮开，桂皮、倒入没过排骨量的开水，沥去浮沫；生姜切丝、糖、横着切几条，大火快速收干收浓汤汁，糖或者老抽上色，八角各少许。肋排1斤、再加入1个八角少许桂皮；

　　4、大火烧开转小火20分钟后，加入小鲍鱼，香油。

　　2、蒜3瓣、

　　原料：新鲜小鲍鱼8个、排骨冷水下锅，移入高压锅，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净，